バルニバービ(3418)【町を変える新戦略「バッドロケーション出店戦略」で悪い立地に人気店が!】


バルニバービ  [3418] 東証M部 時価:2870円

バルニバービ(3418)は「GARB」、「GOOD MORNING CAFE」などの高感度なレストランやカフェ、スィーツ専門店など合計78店舗(7月末時点)の飲食店を企画・運営する外食チェーンで、近年はアスリート食堂も出店しています。
同社は一般的には飲食店には不向きとされていた駅から離れた倉庫跡、工場跡の飲食店を出店する「バッドロケーション出店戦略」を掲げています。自社で店舗の設計デザイン等を行い、水辺や公園など周辺環境にマッチした店舗を開発出店することで街にあったクオリティの高い店舗を出店し、街の活性化につながるというものである。又、運営会社ごとに社長を配置していることなどから従業員のモチベーション向上やきめ細やかなメネジメント体制が維持されるといったメリットがあります。
同社の店づくりが評判を呼び、近年は商業施設だけでなく、不動産デベロッパーや大学内レストラン、地方自治体などの行政と連携プロジェクトとして街の再開発のキーテナントとして飲食店等を出店しており、出店条件は同社にとって有利な条件とみられます。滋賀県大津市、滋賀県草津市とのプロジェクトはそれぞれ、公募型プロポーザルにおいて選定されて街の活性化に貢献しています。10月30日には株式会社アトレとJR土浦駅ビル出店に関して契約を締結しています。
順調な新規出店と既存店の堅調推移で、新規出店に伴う経費増を吸収して業績拡大が続いており、17年7月期の連結経常利益は前期比58%増の62億円となり、18年7月期も前期比156%増の72億円を見込んでおり、4期連続で過去最高益を更新する見通しとなります。8期連続増収、4期連続増益となることから、押し目は注目してみたい。
2017/11/02 7:40